почему при разложении гидроксида серебра (или ртути) образуется оксид и вода?

[Tamara.n58]

Разве оксид серебра не разлагается, в свою очередь, на металл и кислород?

[M_GM]

Разлагаются, но все зависит от условий.

Гидроксиды пытаются получить реакцией обмена из раствора при комнатной температуре. При этих условиях оксиды серебра и ртути устойчивы, а гидроксиды - нет. Поэтому в осадок выпадают оксиды металлов.

При более высокой температуре, более 100 С, оксиды тоже начинают разлагаться, но это уже не для реакций в растворах.