Глицин и метионин...

[Enot2003]

Глицин это полярная или не полярная аминокислота? С метионином то же самое... В учебнике написано так, в интернете на разных сайтах все по разному... Как же бесит эта неопределённость... А ещё этот тупой пролин, который оказывается и не аминокислота вовсе, а иминокислота.... Кто нибудь может объяснить почему в учебнике глицин это полярная ак? У него ведь в качестве радикала просто водород... 

[Arkadiy]

7 минут назад, Enot2003 сказал:

Глицин это полярная или не полярная аминокислота? С метионином то же самое... В учебнике написано так, в интернете на разных сайтах все по разному... Как же бесит эта неопределённость... А ещё этот тупой пролин, который оказывается и не аминокислота вовсе, а иминокислота.... Кто нибудь может объяснить почему в учебнике глицин это полярная ак? У него ведь в качестве радикала просто водород... 

Ну не решили  еще биохимики этот вопрос!.

Я бы сказал, потому что не биохимик, что глицин это  нейтральная точка для определения полярности и неполярности, так как это самая простая аминокислота по строению.

В ней нет ни неполярных и полярных функциональных групп.

[Enot2003]

14 минут назад, Arkadiy сказал:

Ну не решили  еще биохимики этот вопрос!.

Я бы сказал, потому что не биохимик, что глицин это  нейтральная точка для определения полярности и неполярности, так как это самая простая аминокислота по строению.

В ней нет ни неполярных и полярных функциональных групп.

Но глицин ведь растворим в воде, значит полярный? А что насчёт метионина, и кстати тирозина? Они то уже не такие простые 

[Arkadiy]

5 минут назад, Enot2003 сказал:

Но глицин ведь растворим в воде, значит полярный? А что насчёт метионина, и кстати тирозина? Они то уже не такие простые 

они все растворимы, но в разной степени.

В воде растворяется ВСЁ, даже золото, но в очень низкой концентрации

[Enot2003]

2 минуты назад, Arkadiy сказал:

они все растворимы, но в разной степени.

В воде растворяется ВСЁ, даже золото, но в очень низкой концентрации

Ну хорошо, но что насчёт метионина с тирозином то... Я не усну пока не узнаю 

[Arkadiy]

15 минут назад, Enot2003 сказал:

Ну хорошо, но что насчёт метионина с тирозином то... Я не усну пока не узнаю 

Они, скорее , неполярные

[avg]

Если в радикале есть О или N или -SH, то полярная, тот же тирозин, а метионин- нет.

Изменено 5 Января, 2022 в 18:54 пользователем avg