Массовая доля нитрита

[Anylina]

Не идёт реакция по взаимодействию N-(1-нафтил)-этилендиамин-дигидрохлорида с сульфаниламидом. Не происходит окрашивание. Подскажите, пожалуйста, какие могут быть причины?

[yatcheh]

А она должна идти? И причём тут массовая доля нитрита?

[Anylina]

Потому что это реакция для метода определения нитрита в мясных продуктах.

Метод основан на реакции нитрита с N-(1-нафтил)-этилендиамин-дигидрохлоридом с сульфаниламидом и образованием соединения красного цвета

[aversun]

01.09.2022 в 13:02, Anylina сказал:

Потому что это реакция для метода определения нитрита в мясных продуктах.

Метод основан на реакции нитрита с N-(1-нафтил)-этилендиамин-дигидрохлоридом с сульфаниламидом и образованием соединения красного цвета

Значит нет нитрита

[Anylina]

Есть нитрит, не в этом дело

Как-будто какой-то реактив не работает

Сульфаниламид готовят так

2 г сульфаниламида растворяются в 400 мл соляной кислоты (разбавленной 1:1), количественно переносят в мерную колбу вместимостью 1000мл, доводят объем до метки кислотой.

А N - (1-нафтил) -этилендиамин- дигидрохлорид рстворяют в 100 мл воды, количество переносят в мерную колбу вместимостью 250 мл, доводят объем до метки

 

И вот N - (1-нафтил) -этилендиамин- дигидрохлорид практически не растворяется в воде, должно ли быть так?

Я не понимаю, где можно сделать ошибку, уже много раз все проверяла

 

 

[yatcheh]

01.09.2022 в 13:31, Anylina сказал:

И вот N - (1-нафтил) -этилендиамин- дигидрохлорид практически не растворяется в воде, должно ли быть так?

 

 

Не должно.