Содержание жирных кислот в мыле

[smalkova]

Помогите найти нормальную методику по содержанию жирных кислот в мыле. По ГОСТ 790-89, одна вода и ничего не понятно и не выходит точно. 

 

[bangrs]

Стеарат натрия (C₁₇H₃₅COONa) — классическое мыло. Соль жирной кислоты.
Вы, видимо, хотите определить процент мыла (солей жирных кислот) в куске мыла.
А в том ГОСТ'е хотят совсем другого.
Пробуйте так:
3C₁₇H₃₅COONa (3x306.46 г/моль) + C₆H₈O₇ (192.124 г/моль) = 3C₁₇H₃₅COOH (3x284.48 г/моль) + Na₃C₆H5O₇ (258.07 г/моль)
Стеарат натрия + лимонная кислота = стеариновая кислота + цитрат натрия

[Caesium137]

В 08.07.2025 в 15:43, bangrs сказал:

3C₁₇H₃₅COONa (3x306.46 г/моль) + C₆H₈O₇ (192.124 г/моль) = 3C₁₇H₃₅COOH (3x284.48 г/моль) + Na₃C₆H5O₇ (258.07 г/моль)
Стеарат натрия + лимонная кислота = стеариновая кислота + цитрат натрия

И как анализ проводится?🤨

[grau]

В 08.07.2025 в 10:13, smalkova сказал:

Помогите найти нормальную методику по содержанию жирных кислот в мыле. По ГОСТ 790-89, одна вода и ничего не понятно и не выходит точно.

 

В пункте 3.2. указанного вами ГОСТа методика определения содержания жирных кислот в мыле разжёвана до оскомины. Непонятно, что вас не устраивает. Тут либо аппаратура, реактивы и материалы не соответствуют заявленным в пункте 3.2.1., либо руки кривые, либо соображалка плохо работает. Возможны комбинации из этих факторов.