дрожжи и сахар

[BigDen]

А во время ферментации какой у браги пэаш,в среднем?

[Kotto]

Поднимем тему Есть необходимость в спирте, пить его никто не будет, буду жечь в спиртовке ну и так, для дезинфекции при уколах требуется иногда.

 

Видел на ютубе клип, чел ставил брагу, дрожжи там, сахар... Это дело бродило, потом фильтровалось и попадало в морозилку. По его словам, то, что не замерзло, спирт концентрации не ниже 90%.

 

На сколько данное видео правда?

[Гость Ефим]

Видел на ютубе клип, чел ставил брагу, дрожжи там, сахар... Это дело бродило, потом фильтровалось и попадало в морозилку. По его словам, то, что не замерзло, спирт концентрации не ниже 90%.

 

На сколько данное видео правда?

90% - это вряд ли. Или у него морозилка ниже -100С морозит?

[Kotto]

Не знаю А сколько % спирт можно таким образом получить, имея уличные -10 например?

[Гость derba]

Не знаю А сколько % спирт можно таким образом получить, имея уличные -10 например?

Есть приблизительное правило. -40, можно выморозить спирт до 40^о; -70, спирт получается 70^о. Только, из опыта, лед пластинчатый какой то получается, площадь большая, потери значительные. Вообще, я смотрел Тлл спирта, получается: это приблизительное правило приблизительно до 40 оС, а выше, где то 0.9 от температуры.

[sibra]

Шмон в лаборатории перед 7 ноября... В столе - масса банок с глюкозой х.ч. Выписывалась со склада ради банок, хорошие такие, коричневого стекла. Не пропадать же добру! Готовится 15-17 % р-р глюкозы в воде, заквашивается в 20-литровой бутыли виноградом (ещё был в продаже), а к Новому Году было паломничество в мою комнату за "сухим вином".

Стояла бутыль, как дистиллированная вода для ополаскивания посуды....

[aversun]

Есть приблизительное правило. -40, можно выморозить спирт до 40^о; -70, спирт получается 70^о. Только, из опыта, лед пластинчатый какой то получается, площадь большая, потери значительные.

 

Разводили лабораторный спирт приблизительно до 40^о, естественно он слега нагревался, охлаждали обычно жидким азотом, случалось и переливать азота в емкость с разведенным спиртом, тогда все превращалось в белую мазеобразную массу, расслоения на лед и спирт заметно не было. Возможно все дело в слишком быстром охлаждении.

Изменено 10 Октября, 2011 в 06:10 пользователем aversun

[Гость derba]

Разводили лабораторный спирт приблизительно до 40^о, естественно он слега нагревался, охлаждали обычно жидким азотом, случалось и переливать азота в емкость с разведенным спиртом, тогда все превращалось в белую мазеобразную массу, расслоения на лед и спирт заметно не было. Возможно все дело в слишком быстром охлаждении.

Азотом охлаждать не приходилось, а вот на мороз (-35^оС) ставил, эффект пластинчатого льда по ИМХО из за того, что плотность браги ниже, и замерз слой льда и утонул.