Эмульсия тугоплавкого жира

[Yevgen]

:) Непохоже, что вы работаете в пищевой промышленности...

Судя по темам, где участвует (жиры, кислоты, триполифосфат, эмульгаторы, рН и фосфаты в воде), а также наличия приведенного оборудования :cg: , могу высказать предположение, что injener скорей всего занимается разработкой СОТС для горячей прокатки металла или холодной прокатки жести.

Сбивает с мысли, зачем ему нужна методика по определению соевого белка?

Существует три способа сделать что-нибудь: сделать самому, нанять кого-нибудь, или запретить своим детям делать это. :dz:

[injener]

просто интересы у меня разнообразные