C6H7O2(ONO2)3 (нитрофруктоза) токсичность

[Karamba]

Здравствуйте.

Подскажите пожалуйста токсична ли нитрофруктоза?

И может ли выделяться при нитровании фруктозы окислы азота?

И если кто нибудь знаить хорошие книги по нитровании сахаридов, посоветуйте =)

[Shah]

как и б-во нитроэфиров токсична, хотя ввиду низкой летучести (имо) если ее не есть - вряд-ли представляет серьезную угрозу для здоровья

[Karamba]

большое спасибо)

[Nil admirari]

Нужно очень постараться, чтобы при нитровании фруктозы не раскрылся цикл и не произошло окисление.

[Karamba]

Что за цикл? не подскажите ли поподробней?

 

Делал так-

Растворил в азотной 65 % фруктозу, довёл температуру до 10 Цельсия, начал приливать серную 90 %, и так же охлаждать, начал образовываться осадок, очень липкие комки.

Реакцию продолжал минут 30 , затем вылил в ледяную воду, весь остаток слипся в комок, промыл, и высушил, в обычном состоянии твёрдое в-в, но как только прикладываешь мех. воздействие становиться пластичным( как жвачка)

 

Это и есть нитрофруктоза?

[Nil admirari]

Фруктоза - это циклическое соединение. В таких условиях продуктом может быть все что угодно от нитрофурфурола до сахарной кислоты. Какой цвет? При поджигании как горит???

[Karamba]

А раскрывание цыкла, то есть цикл распадается?? или как

 

Цвет белей, при нагревании, сначала закипает, потом начинает гореть с шипением, не сказал чтоб быстро , но интенсивно

[Nil admirari]

Цикл раскрывается и происходит окисление. Скорее всего сахарная кислота получилась. Не надо было сначала фруктозу растворять в азотной.

 

Надо добавлять фруктозу уже в холдную смесь 1 части азотной конц. и 2 частей серной конц. Тогда может пронитруется... но максимум будет динитрофруктоза.

[Karamba]

Спасибо, а какие характерные черты для нитрофруктозы?, тесть как узнать она или нет

[Nil admirari]

Горение со вспышкой.