В каком виде углеводы в молоке: а, б, в или г?

[LeonO]

В виде чего углеводы присутствуют в молоке: а-взвесей, б-истинного раствора, в- коллоидного раствора, г- осадка и почему?

[chemist-sib]

Углевод молока - лактоза - хоть и является дисахаридом и относительно малорастворимым в воде, но это все же низкомолекулярное вещество, да и концентрация его в молоке невелика. Так что находится он там в виде истинного раствора.

[LeonO]

Углевод молока - лактоза - хоть и является дисахаридом и относительно малорастворимым в воде, но это все же низкомолекулярное вещество, да и концентрация его в молоке невелика. Так что находится он там в виде истинного раствора.

Спасибо большое, а то у меня сомнения были.