Вряд ли добавляют. Сульфат (гипс) дешёвый, а оксид продукт обжига, да и не живёт оксид в открытом виде, и быстро превращается в карбонат (мел). Добавлять дешёвый мел с экономической точки зрения имеет смысл, но с практической никакого. Проверить можно просто капнув любой кислоты. Если пойдет пузырями, то это карбонат. Тогда просто растворить в небольшом количестве разбавленной серной кислоты. Но ещё раз скажу, что скорее всего эти подозрения фигня. И если и применяется то только в готовых строительных смесях, типа штукатурки, шпаклёвки, ротбанда