... канистра мне досталась "бесплатно". измерил плотность = 1,823.
нашел отрывок из прописи про кислоты:
" Различные кислоты, взятые в эквивалентной консистенции [4], имеют следующую каталитическую активность, отнесенную к каталитической активности соляной кислоты, условно принятой за 100%: серная — 50,35, щавелевая — 20,42, сернистая — 14,82, и уксусная — 0,80%. Таким образом, наиболее эффективной для проведения гидролиза крахмала является соляная кислота, которая и применяется в настоящее время на всех предприятия, производящих кристаллическую глюкозу как в нашей стране, так и за рубежом."