Перейти к публикации
Форум химиков на XuMuK.ru
smollsan

Промывка медных бойлеров

Рекомендованные сообщения

Дамы и господа, прошу совета в подборе технологии очистки пищевого оборудования! Или прошу перенаправить на ранее созданную аналогичную тему

Речь идет о медных и латунных нагревательных бойлерах. Поскольку большинство заведений общепита особо не заморачивается по вопросам водоподготовки, то приходится сталкиваться с жуткими загрязнениями и отложениями. На данный момент я использую 5-7% ортофосфорную кислоту: замачиваю емкость (если в холодной воде - сутки, если с нагревом до 60С - 15-20мин), промываю водой, раствором соды и снова водой. Но тем неменее ОФК оставляет достаточно сильный налет и я совсем не уверен, что он абсолютно безопасен для здоровья.

Поэтому прошу указать на допущенные ошибки. 

ПС: использование готовых декальцинирующих средств не рассматриваю, поскольку для больших объемов не экономично и так же не ясен итоговый результат по пищевому допуску

 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
1 минуту назад, aversun сказал:

ингибированная соляная кислота

буду признателен за уточняющую информацию:) какой ингибитор для меди и концентрации?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
10 часов назад, smollsan сказал:

ОФК оставляет достаточно сильный налет и я совсем не уверен, что он абсолютно безопасен для здоровья.

задача этого налета как бы защищать основной металл типа пассивной пленки.

получается очистить это первая ступень и вторая пассивация.

с первой можна солянкой, а со второй фосфорной.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

Загрузка...

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...