Перейти к содержимому
Форум химиков на XuMuK.ru
  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу

Vobla_Ribka_Vkusnaja

Заменитель сахара

Рекомендуемые сообщения

В общем купил заменитель сахара, состав натриум цикламат 40мг, сахарин натриум 4мг что это за вещества какое то общепринятое название у них есть а то в интернете не много по этим названием вылазит.

 

Вобще ваще мнение это не вредно если вместо сахара употреблять?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

по моему, в гугле информации достаточно:

цикламат

сахарин

например

http://dic.academic.ru/dic.nsf/medic/8354

цикламат натрия или кальция, которые по вкусу значительно слаще сахара и в отличие от сахарина устойчивы к воздействию тепла. До 1969 года цикламаты использовались в пищевой промышленности в качестве подсластителя, однако потом от их применения отказались, так как возникло подозрение, что они могут вызывать развитие рака у людей.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Хреновенько, а есть заменители которые безопасны, т.е. из чего то еще возможно делать заменитель сахара?

 

В промышленности в качестве подсластителя напитков используют аспартам Е950 (это дипептид Фенилаланин-Аспарагин) и ацесульфам калия Е951. 1 г смеси в равных количествах пом ассе дает такую же сладось, как 400 г сахарозы. Не учтите, аспартам противопоказан людям, страдающим фенилкетонурией (пировиноградной олигофренией).

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас

×