Red-hairedGirl

Добры день, химики. Учусь на химическом факультете, делала синтез 4-метилпентен-3-ол-2 из окиси мезитила. Ниже прикрепляю фото методики, по которой делала. Возник вопрос: Зачем перед экстракцией насыщать смесь солью? В интернете нашла еще одну методику (скрин ниже) и там нет этого действия... В каких вообще случаях необходимо насыщение? Заранее спасибо за помощь