Да просто плохо и не у тех спрашиваете. Проблема была, в том числе в том, что поймали "расслабон" всем народом. Именно потому, что было в общем то все ништяк. Не привыкли париться на предмет "завтрашнего дня". Кругом все и так было "положено". Жизнь расписана. А тут выскочили какие-то веселые хлопчики, в ослепительно белых костюмах - "Будет еще лучше, еще веселее - каждому в хату патефон!!!". Ну и купились. Кто ж от такого благолепия откажется. Потому что привыкли, в том числе верить телевизору и руководству. А вышло так, что и патефон не каждому, и все что было "положено" уже на месте не лежит... И ...па мерзнет, ибо голая. А веселые хлопчики сменили "белые костюмы" на пиджачки малиновые и принялись с энтузиазмом отворачивать бошки всем направо и налево. Ну а дальше вы и сами уже застали наверное.
Ну а если серьезно (хотя как с вами, с убежденными "капиталистами" можно серьезно вообще) - причин было много. И объективных и субъективных. Думаю здесь не место и не время обсуждать "политику". Сходите на ютьюб - там чубы друг дружке рвут с упоением на эти темы люди. Раздолье.
Что касается сабжа - правильно сказано: дело в хрене! Ну и смородиновых листов естественно надо бы. Только черной смородины! И я обычно через пару-тройку (по температуре за бортом) дней рассол сливаю, огурчики мою (каждый) проточной водой, потом рассол слитый кипячу минут 15, добавляю свежий хреновый лист и смородину (чуть черного перца горошком и чеснок) и в прохладное место. Хрустит потом ажно ухи заворачиваются. )))