•Один из самых жизненно-важных − в буквальном смысле − классов химических реакций это реакции между белками-ферментами и субстратами. Чтобы объяснить невероятную точность работы ферментов, способных среди огромного числа различных молекул выбирать только определенные, была предложена аналогия "ключ-замок". Современные представления немного уточняют её, и соответствующая теория называется «рука-перчатка». Мы решили, что аналогия «рука-перчатка» стала как никогда актуальной в последнее время. Вам предстоит решить следующее задание. Выберите молекулу красителя с молярной массой до 500 г/моль и основываясь на знаниях химии, физики и геометрии молекул предложите для нее «перчатку» − другую органическую молекулу, не ограниченную по молярной массе, которая будет селективно связываться с выбранной вами молекулой красителя, и, очень желательно, чтобы она не связывалась с родственными ей другими красителями. Обоснуйте выбор и механизм связывания.