Вы заблуждаетесь, в ЦВА пик НеГауссов. Тут (открытый доступ) вкратце, почему (изменение концентрационных профилей реагентов у поверхности электрода, Fig .3).
Тут очень подробная теория, в русском переводе: рис. 5.4, с. 130 (теория, начиная со с. 124).
Будет. Уравнение Рэндлса-Шевчика (там же, eq. 3). Максимум пика тока линейно зависит от концентрации (при одной и той же скорости развёртки): чем больше концентрация, тем выше пик тока. И максимум пика тока зависит от скорости развертки (при одной и той же концентрации), но уже не линейно, а в степени 1/2 (т.е. от корня квадратного из скорости развёртки).