Фенолфталеин обычно желтым не бывает.
Тогда проверьте на присутствие солей аммония.
Берется небольшое кол-во сухого вещества, растворяется в воде и добавляется немного щелочи.
Можно слегка полученную смесь подогреть.
Если в остатке были соли аммония, то будет идти аммиак, который легко распознать по запаху.
Исходники (KOH и NH4NO3) откуда брали?