Добрый вечер. Пару лет назад читал книгу "Интересный факты о химии". Наткнулся на статью, в которой говорилось, если в воду кинуть сахар с солью и подождать, пока вода испарится (или выпарить это дело, точно не помню), то получатся бледно-розовые кристаллы состава C12H22O11*NaCl*2H2O, или что-то вроде того.
Мне кажется, что я мог неправильно запомнить и вместо сахара там глюкоза. И если кто-то что-то знает об этом, скажите, что представляет это вещество из себя, в интернете ничего не нахожу? Клатрат, или что-то еще? Спасибо.