Почему это вдруг нет
Независимо от того что плохо растворимый - это не значит же что совсем не растворим карбонат.
Вон если взять бензин он в 10 раз меньше растворим чем мел в воде при этом попробуйте смешав один раз бензин с водой потом сделать чтобы вода не воняла бензином фиг потом очистишь воду
Мел конечно малорастворим но он растворим и карбонат ионы изначально в растворе существуют
Так они и появляются только тогда когда мел растворяется в воде. Если взять вместо Мела например мрамор, он значительно меньше растворим и с мрамором реакции идут значительно медленнее вернее медленнее запускается а потом идёт бодро
А скорость реакции мела с кислотами зависит по большей части от растворимости продуктов реакции, а сила кислоты уже можно сказать вторична. По крайней мере по отношению к угольной кислоте, почти все кислоты практически сильные
А с уксусной кислотой я сам наблюдал если взять концентрированную даже если взять просто магазинную эссенцию 70% реакция идёт медленно но если взять разбавленную 9-10%, то реакция идёт бодро