Перейти к публикации
Форум химиков на XuMuK.ru
pol

Хранение продукта ферментного гидролиза

Рекомендованные сообщения

Стоит задача сохранить продукт ферментного гидролиза рыбного белка. Допустимо ли замораживание? Или аминокислоты при замораживании разрушаются?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Гость Ефим

Стоит задача сохранить продукт ферментного гидролиза рыбного белка. Допустимо ли замораживание? Или аминокислоты при замораживании разрушаются?

А с чего бы им разрушаться при замораживании? Наоборот - дольше проживут.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

А с чего бы им разрушаться при замораживании? Наоборот - дольше проживут.

ок. спасибо!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

Загрузка...

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...