реакции гидроксильных групп в глюкозе?

[Newchemist]

с гидроксидом меди 2 без нагревания глюкоза реагирует как многоатомный спирт и дает характерное синее окрашивание.

кто-нибудь может написать это уравнение?)

[george123]

http://files.school-collection.edu.ru/dlrstore/ac425a5f-377f-5f58-14f1-2aff690e960c/index.htm

[mypucm]

Хе, спрашивали ведь: что будет без нагревания! Точно какой-то комплекс, но кто осмелится озвучить его структуру?

[Гость Ефим]

с гидроксидом меди 2 без нагревания глюкоза реагирует как многоатомный спирт и дает характерное синее окрашивание.

кто-нибудь может написать это уравнение?)

Точно какой-то комплекс, но кто осмелится озвучить его структуру?

ТС просит только уравнение . Если исходить из того факта, что получаться должен хелатный комплекс с тетракоординированной медью, то уравнение-то написать несложно:

2C₆H₁₂O₆ + Cu(OH)₂ ----> (C₆H₁₁O₆)₂Cu + 2H₂O