Качество меди

[FilIgor]

Сварила жена тут супчик грибной с фасолью и ребрышками...

Ребрышки в грибном супе - лишнее, уж простите.

[Гость Ефим]

Ребрышки в грибном супе - лишнее, уж простите.

Ну, тут, коллега есть разночтения. Скажем, оленина с фасолью и грибами - классическое блюдо. Сам факт наличия мяса не исключает использования грибов. Хотя, с другой стороны - грибной суп, как таковой, всё же должен быть моноблюдом, где должен главенствовать вкус грибов, а всё остальное должно идти фоном. На роль фона (в грибном супе) рёбрышки действительно не подходят. Если назвать этот суп - "фасолевый с рёбрышками и грибами" - это будет правильнее. :cg:

[Леша гальваник]

Ребрышки в грибном супе - лишнее, уж простите.

Жена говорит так же, и чаще варит правильный, но, на мой непритязательный вкус, правильный грибной суп немного постноват, потому с поправкой Ефима - согласен.

Вопрос-то темы не в том

[Гость Ефим]

Вопрос-то темы не в том

Ну да, не в том. Но просто Ваш экзерсис в кулинарную область практически закрыл тему, хотя оставил некоторый простор для комментирования Вашего сообщения хоть и не по существу, но по вкусу

[Леша гальваник]

Ну да, не в том. Но просто Ваш экзерсис в кулинарную область практически закрыл тему, хотя оставил некоторый простор для комментирования Вашего сообщения хоть и не по существу, но по вкусу

Кстати, вот РФА (который флюоресцетный, и вполне помог бы ТС) помог бы определить пересоленость супа по сухому остатку?))

[Гость Ефим]

Кстати, вот РФА (который флюоресцетный, и вполне помог бы ТС) помог бы определить пересоленость супа по сухому остатку?))

ИМХО - сомнительно. В базе данных рефлексов должна присутствовать целая линейка супов разной степени солёности. Хотя, если такая база есть - то почему бы и нет?

[arlerssk]

Если довести медь до красно-оранжевого каления, и так подержать несколько минут, то перейдет ли весь Cu в Cu2O (ну и CuO, конечно), или всё равно будет слой Cu2O, за которым последует неокислившаяся медь?

[aversun]

Если довести медь до красно-оранжевого каления, и так подержать несколько минут, то перейдет ли весь Cu в Cu2O (ну и CuO, конечно), или всё равно будет слой Cu2O, за которым последует неокислившаяся медь?

Если долго греть, или лист меди достаточно тонкий (тогда и нескольких минут хватит), обязательно вся медь перейдет в CuO.

Изменено 19 Августа, 2013 в 09:19 пользователем aversun