Следы употребления алкоголя в организме

[Korenev]

и уже из этой АТФ организм строит ткани, в том числе и жир? выходит, не важно что ты ешь и пьешь (в том числе алкоголь, без бжу, но с энергетической ценностью спирта)-оно всё одинаково превратится в АТФ? ниче не понимаю) 

Из АТФ ткани не строятся. Жир из АТФ тоже не образуется. Роль АТФ не в метаболическом субстрате для будущих превращений и строительства тканей, а в энергетическом субстрате. Проще говоря, организм берет из пищи аминокислоты, жирные  кислоты и простые сахара и строит из них свои молекулы (а потом и ткани), а энергию для строительства берет из АТФ.

Энергетическая ценность продуктов питания, в том числе спирта, имеет малую биохимическую ценность, и уж тем более совершенно не годится для составления своего рациона питания или диеты. Гораздо важнее пищевая ценность суточного рациона питания, т.е. соотношение в нем белков, жиров, углеводов и прочего. 

[melo4]

я, знаете ли, так и не поняла, каким образом люди худеют, после прекращения употребления алкоголя, если мы снова упираемся в бжу. спирт какую роль играетв наборе лишних кг?

 Со 100г водки, например, получится чуть меньше 20г жира.

как?

Изменено 15 Июля, 2014 в 09:06 пользователем melo4

[mypucm]

Есть такая легендарная история. Плохо ее помню, но смысл примерно такой. Физиологи задолбали математиков, чтобы те на ЭВМ посчитали идеальный по калорийности суточный рацион человека. Те посчитали, и вышло, что это 100 мл уксусной кислоты (точный объем не помню). Физиологи несколько ошизели, посчитали, что математики их надрали. Но, когда сами посчитали ручками, получилось, что все соответствует их требованиям! Просто, калорийность не означает полезность: теми же 100 мл уксусной кислоты Вы обожжете себе пищевод и отправитесь в мир иной. С этанолом все намного сложнее и запутанней.

[melo4]

ой, то что все сложней и запутанней, я уже давно поняла и читала кучу источников всяких. где-то пишут-не потолстеете от алкоголя (я имею в виду "чистый"-водку, виски), где-то пишут-она (водка) калорийная и значит потолстеете. читала, что энергия спирта 7ккал на грамм просто превратится в тепло и нигде не отложится в виду отсутствия бжу. а тут читаю, что 100 г спирта=20 грамм жира. ну как так то!?