Сахарный раствор замораживается?

[Александр Дан]

Уважаемые химики, прошу помочь:положил в морозилку сахарный раствор и вместо льда получил плотный снег. А что из заменителей сахара или подсластителей можно добавить в воду, что бы раствор мог замерзнуть полноценно, т.е. был лед с обычной плотностью и твердостью?

[Электрофил]

Наверно всякие сладисы, сахарины ... много их, которых концентрация требуется совсем небольшая для подслащения. На температуру замерзания и форму кристаллов такие количества не повлияют.

[Александр Дан]

Наверно всякие сладисы, сахарины ... много их, которых концентрация требуется совсем небольшая для подслащения. На температуру замерзания и форму кристаллов такие количества не повлияют.

 

Вас понял! А какие это сахарины - не в курсе?

[Электрофил]

Сахарин и аспартам - самые популярные подсластители из этой категории (в сотни раз слаще сахара). Поисковики вывалят тонну рекламы и информации о них, как впрочем и о вреде их регулярного употребления.

[Александр Дан]

Сахарин и аспартам - самые популярные подсластители из этой категории (в сотни раз слаще сахара). Поисковики вывалят тонну рекламы и информации о них, как впрочем и о вреде их регулярного употребления.

 

Спасибо большое!

 

Простите , а почему сахарный сироп не замерз как лёд?