Перейти к содержанию
Форум химиков на XuMuK.ru

Состав запаха рыбьего жира


Рекомендуемые сообщения

🚑 Решение задач, контроши, рефераты, курсовые и другое! Онлайн сервис помощи учащимся. Цены в 2-3 раза ниже!

Добрый день!

Уважаемые форумчане очень нужна ваша помощь!

Для работы потребовалось узнать состав ЗАПАХА рыбьего жира.

Облазил весь интернет, нашел состав рыбы и состав рыбьего жира, а запаха нет!

Ссылка на комментарий

. Когда-то читала, что запах рыбьего жира обусловлен наличием аммиака, триметиламина, бутиламина, возможно и серосодержащими органическими производными. Ели не права, дополните...

Ссылка на комментарий

настоящий качественный рыбий жир не пахнет триэтиламином и серосодержащими соединениями, если только он не прогорклый. его запах обусловлен определенным соотношение эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот (обычно 3 к 2). Я его каждый месяц анализирую более чем по 100 образцов, и знаю о том, что говорю. Если имеется вариант сухой формы рыбьего жира (его еще называют ропуфа), то в нем соотношение ЕРА и DHA (соответственно, эйкоза- и докоза-) может достигать 6 к 1). Формулы найдете в интернете

Ссылка на комментарий

настоящий качественный рыбий жир не пахнет триэтиламином и серосодержащими соединениями, если только он не прогорклый. его запах обусловлен определенным соотношение эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот (обычно 3 к 2). Я его каждый месяц анализирую более чем по 100 образцов, и знаю о том, что говорю. Если имеется вариант сухой формы рыбьего жира (его еще называют ропуфа), то в нем соотношение ЕРА и DHA (соответственно, эйкоза- и докоза-) может достигать 6 к 1). Формулы найдете в интернете

 

Огромное спасибо за ответ!

Но есть еще парочка вопросов если можно:

1)Есть ли прибор или иное средство для определения содержания и концентрации этих веществ в воздухе?

2)С помощью какого вещества можно удалить запах из воздуха?

Ссылка на комментарий

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйте новый аккаунт в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    • Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу
×
×
  • Создать...