Взаимодействие веществ с водой

[burn_73]

Я, конечно, понимаю, что есть гугл, но он мне несильно помог, т.к. у преподавателя достаточно размытые требования. 

В общем, суть в том, что вопрос по предмету материаловедения и технологии возведения зданий, но суть больше в химии:

 

Как выражаются изменения в химическом составе веществ вследствие их взаимодействия преимущественно с водой?

 

К завтрашнему утру мне нужно дать "внятный" ответ на вопрос, чтобы получить допуск к экзамену по материаловедению. 

То, что ответил я, сам препод назвал лишь правильным направлением, мол, я пока еще только оттолкнулся от берега, а не поплыл. 

А ответил я следующее:

Вода - универсальный растворитель, способный растворять твердые соединения, жидкости и газы. Вода свободно реагирует со многими щелочными металлами, галогенами, атомарным кислородом и другими химическими элементами и соединениями. 

При взаимодействии веществ с водой изменения в их химическом составе выражаются в виде присоединения к ним атома водорода или гидроксогруппы. 

Например:

CaO - негашеная известь при взаимодействии с водой гасится и получается Ca(OH)₂.

В наших учебниках по материаловедению я общего ответа не нашел, кто что может подсказать? Я как понял, уклон нужно сделать на химический состав. 

Изменено 9 Июня, 2014 в 16:34 пользователем burn_73

[aversun]

в техническом плане вспомните отвердение гипса и цемента

[chemister2010]

Обычно в молекуле добавляется кислород и водород (ответ на первоначальный вопрос).