Ищу химика-пищевика в качестве консультанта для московского телеканала.

[ШинобиD]

Что-то в голову кроме нитрования маннита ничего больше не приходит из пищевой химии....

[Митя]

Что-то в голову кроме нитрования маннита ничего больше не приходит из пищевой химии....

А крахмал? Вероятно, при некоторой сноровке можно нитровать рис, макароны и т. д. Кстати, нитролапшу из яичной лапши можно отличить от нитромакарон по жёлтой окраске, переходящей в оранжевую в щелочной среде. Высокоазотистая нитровермишель может быть интересна в качестве высококалорийного продукта.

Изменено 24 Февраля, 2015 в 18:59 пользователем Митя

[ШинобиD]

А крахмал? Вероятно, при некоторой сноровке можно нитровать рис, макароны и т. д. Кстати, нитролапшу из яичной лапши можно отличить от нитромакарон по жёлтой окраске, переходящей в оранжевую в щелочной среде. Высокоазотистая нитровермишель может быть интересна в качестве высококалорийного продукта.

Интересно, а что будет, если проделать в арбузе дырку и залить в него нитрующую смесь, ну или хотя бы хромку что-ли?

[+S_V+]

А крахмал? Вероятно, при некоторой сноровке можно нитровать рис, макароны и т. д. Кстати, нитролапшу из яичной лапши можно отличить от нитромакарон по жёлтой окраске, переходящей в оранжевую в щелочной среде. Высокоазотистая нитровермишель может быть интересна в качестве высококалорийного продукта.

Какая посредственность, Митрий! И как вы собираетесь всё это нитровать? Нитрование пройдёт лишь по поверхности частиц выше указанных злачных, что негативным образом, в конечном итоге, скажется на КПД и бризантных характеристиках Не говоря уже о том, что кислородный баланс подобной лапши будет в глубоком минусе. Это у вас скорее китайские палочки-вонючки получатся, а не полноценный вермишельный кордит или рисовый баллистит.   Другое дело, если выше указанные злачные будут растёрты и смешаны с перхлоратами или другими окислителями.

Изменено 3 Марта, 2015 в 19:30 пользователем +S_V+