Виды каталитической активности желудка

[msjulianovna]

При переваривании жидкой водоНЕрастворимой пищи имеет место следующие виды катализа:

1) Ферментативный, кислотный, гомогенный

2) Ферментативный, кислотный, гетерогенный

3)Кислотный, гомогенный

4) Кислотный, гетерогенный

 

Прошу Вас! Объясните, пожалуйста,почему ответ №1 не является правильным? Весь подвох в водонерастворимой пище?

[M_GM]

Потому, что желудочный сок - водный раствор, а пищевой продукт по условию - нерастворим.

Потому гомогенным процесс быть не может.

[msjulianovna]

Потому, что желудочный сок - водный раствор, а пищевой продукт по условию - нерастворим.

Потому гомогенным процесс быть не может.

Благодарю вас!