Обеззараживание опилок

[aquaimperial]

Доброго дня.  Существует метод обеззараживания соломы или опилок при 100 гр. цельсия и выше для дальнейшего внесения мицелия в данную питательную среду. А что если замочить опилки, солому в хлориде кальция или другом обеззараживающем в-ве ? Как вы думаете, можно ли добиться такого же результата ? Как я понимаю в первом случае высокая температура убивает грибы конкуренты (плесень) и делает субстат "чистым". КАк вы думаете, можно ли сделать к примеру опилки "чистыми" при помощи хим. средств не вредящих в последствии мицелию вешенки и собственно человеку (в готовом грибе) ?

[dmr]

SO2?

Окурить,или в растворе помочить. От плесени прекрасно помогает. И выветриваетсч без следа

[aquaimperial]

а цена ? я не работал никогда с оксидом серы, он не слишком дорогой ?

Изменено 10 Января, 2016 в 20:19 пользователем aquaimperial

[ZaecЪ]

озон, перекись, любой дезинфектант, выветривающийся или разлагающийся после использования

 

Соли и жидкие составы не рекомендуют - трудно избавиться от остатков и, как следствие, хуже рост мицелия.

 

А зачем 100°? Для субстрата достаточно простой пастеризации при 70° - мицелий сам вырабатывает достаточное количество антибиотиков. Фишка в том, чтобы на начальном этапе, когда мицелия мало и он только-только разрастается, у него не было конкуренции и антагонистов.

[aquaimperial]

Озон и перекись дорого, хотя озон это интересно. Тут на форуме есть умельцы, сами делают установку.

Смысл - не очень хочется заморачиваться с нагревом. Есть мини установка ( досталась по наследству ) но запаривать по 20 кг не удобно. А если сделать ёмкость для замачивания, то можно сразу кудов 5-7 опилок започить) или озоном задуть.

[Arkadiy]

Озон и перекись дорого, хотя озон это интересно. Тут на форуме есть умельцы, сами делают установку.

Смысл - не очень хочется заморачиваться с нагревом. Есть мини установка ( досталась по наследству ) но запаривать по 20 кг не удобно. А если сделать ёмкость для замачивания, то можно сразу кудов 5-7 опилок започить) или озоном задуть.

Формалин - бьет все на убой, можно добавить глиоксаля и катамина. Из продажных Максидез.

Если перекись, то с уксусной или муравьинкой - образуется перкислоты, которые греть ни к чему

[tvv385]

Боюсь что в данном случае будет лучше всего нагрев паром - и нагреет сразу до 100 быстро, и остатки полезны тк все равно замачивать...

 

Озон конечно тоже можно, но потом все равно придеться замачивать, и не исключено что тем-же паром

[aquaimperial]

Формалин - бьет все на убой, можно добавить глиоксаля и катамина. Из продажных Максидез.

Если перекись, то с уксусной или муравьинкой - образуется перкислоты, которые греть ни к чему

Формалин потом не даст развиваться мицелию вешенки, да и вешенка с формалином не самый лучший продукт к столу :-) Перекись - очень дорого.

А что еси хлорной известью  ? Вешенке потом тоже капут будет ? И вкус тоже наверное будет специфический...?

[Arkadiy]

Формалин потом не даст развиваться мицелию вешенки, да и вешенка с формалином не самый лучший продукт к столу :-) Перекись - очень дорого.

 

А что еси хлорной известью  ? Вешенке потом тоже капут будет ? И вкус тоже наверное будет специфический...?

Формалин можно потом проветрить, он летучий, так что пока до вешенок дойдет, никакого формалина не будет

Сернистый газ можно получить из Сульфита натрия и серной кислоты, выделяющийся газ по шлангу направить в ПЭ -мешок с опилками

 

Как вариант, посушите свои опилки порциями в микроволновке. Температуру внутри можно контролировать с помощью пирометра

Изменено 10 Января, 2016 в 21:31 пользователем Arkadiy

[ZaecЪ]

Если верить данному патенту, то обработка озоном ВО ВРЕМЯ РОСТА мицелия уменьшает сроки созревапия плодовых тел http://www.freepatent.ru/patents/2407275

 

Применение перекиси в грибоводстве http://www.mycomasters.com/Advantages-FAQs.html