Образование белой эмульсии

[Олик]

Подскажите, пожалуйста, связано ли с поверхностным натяжением следующий процесс: при смешении с водой химикат на основе производных жирных кислот (имеет вид прозрачной желтой жидкости) образует БЕЛУЮ эмульсию.

 

Предполагаю,что побеление связано с разным поверхностным натяжением компонентов смешения. Так ли это?

[Magistr]

Подскажите, пожалуйста, связано ли с поверхностным натяжением следующий процесс: при смешении с водой химикат на основе производных жирных кислот (имеет вид прозрачной желтой жидкости) образует БЕЛУЮ эмульсию.

 

Предполагаю,что побеление связано с разным поверхностным натяжением компонентов смешения. Так ли это?

а может все просто из-за размеров капелек масла?

[Олик]

Размеры тоже влияют на побеление?

[aversun]

Размеры тоже влияют на побеление?

Конечно

[pinkylee]

связано с поверностным натяжением в том клче, что образуется эмульсия, а вот сам цвет (точнее его уход в сторону осветления) характерен для большинства дисперсных систем, в данном случае эмульсии, а интенсивность появления этого эффекта зависит от размера частиц эмульсии и разницы в коэффициентах преломления частиц и среды.

[Олик]

Спасибо большое!