Перейти к публикации
Форум химиков на XuMuK.ru

Гидролиз сахарозы — как?


Рекомендованные сообщения

Нагуглил, что для разложения сахарозы на фруктозу и глюкозу нужен гидролиз, но не смог нагуглить как его осуществить.

Там же прочёл, что остаток сахарозы в растворе всё равно будет, потому интересно и как уменьшить такой остаток (разложить максимум сахарозы).

Ссылка на сообщение

rafael ahmetov

Высший разум (121076)

При растворении в воде сахароза гидролизуется до глюкозы и фруктозы. Чтобы ускорить гидролиз, можно капнуть в раствор капельку соляной или серной кислоты. Но и глюкоза и фруктоза и остаток сахарозы будут в растворе, в чистом виде не получишь.

нравится

Вы как то совсем невнимательны.

То что было выше это было по вашей же ссылке

И как вы вообще гуглите.

Вот первая же ссылка из гугла

http://files.school-collection.edu.ru/dlrstore/d899c40f-75e2-ab0c-da1f-b9e21f32a7bb/index.htm

Ссылка на сообщение

Точн.

А как максимальной растворимости добиться?


не вижу там реакции с водой.

Ссылка на сообщение

А вот вам весь гугл.

https://www.google.com/search?q=гидролиз+сахарозы&oq=гидролиз+сах&aqs=chrome.1.69i57j0l3j69i61.9770j0j4&client=ms-android-samsung&sourceid=chrome-mobile&ie=UTF-8#xxri=0

Но у меня ощущение,что вы скажите,что так ничего не нашли))

Точн.

А как максимальной растворимости добиться?

 

не вижу там реакции с водой.

Там она написана же)))

Как так не видете?))

Ниже ссылка на справочник по сахарозе. Если напряжетесь,то заметите там температурную зависимость растворимости

http://chemister.ru/Database/properties.php?dbid=1&id=1509

А вот глюкоза

http://chemister.ru/Database/properties.php?dbid=1&id=2576

Ссылка на сообщение

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

Загрузка...
  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...
Яндекс.Метрика