Как и чем нейтрализовать гексаналь?

[NoFat]

Здравствуйте , помогите, пожалуйста - есть ли способ уменьшить уровень гексаналя ?

[Tibetan Fox]

Расскажите поподробнее, где, почему его надо нейтрализовывать и пр.

[NoFat]

Расскажите поподробнее, где, почему его надо нейтрализовывать и пр.

В жире животного происхождения. Для последующего использования в комбикорма

[Вадим Вергун]

Можно попробовать окислить. Например перманганатом. Гексаналь пропадет, но возможно появится много другой гадости...

[Arkadiy]

связать с крахмалом или клетчаткой, возможно с янтарной кислотой

[NoFat]

связать с крахмалом или клетчаткой, возможно с янтарной кислотой

А как жир связать с крахмалом?

Какую реакцию даст гексональ с янтарной кислотой?

Можно попробовать окислить. Например перманганатом. Гексаналь пропадет, но возможно появится много другой гадости...

А окислив гексаналь перманганатом мы не окислим сам жир?

[Arkadiy]

А как жир связать с крахмалом?

Какую реакцию даст гексональ с янтарной кислотой?

 

А окислив гексаналь перманганатом мы не окислим сам жир?

Альдегид присоединится по метиленовым группам янтарной кислоты. Так она связывает ацетальдегид, работая в качестве антипохмелина

окислять марганцовкой можно, осторожно, но потом придется очищать от двуокиси марганца или марганцевых солей

Изменено 2 Июля, 2017 в 14:20 пользователем Arkadiy

[NoFat]

Альдегид присоединится по метиленовым группам янтарной кислоты. Так она связывает ацетальдегид, работая в качестве антипохмелинаокислять марганцовкой можно, осторожно, но потом придется очищать от двуокиси марганца или марганцевых солей

Спасибо! То есть мы свяжем гексональ, но он останется в продукте? Или мы переведём его в другое вещество? Есть возможность его убрать совсем?

[Tibetan Fox]

В жире животного происхождения. Для последующего использования в комбикорма

 

Откуда гексаналь в жире? Что это за жир?

 

Если планируете делать рентабельный продукт для с/х на основе такой бадяги скорее всего не вытяните себестоимость по очистке, это обойдется дороже, чем купить изначально чистый жир. Но это, конечно, ИМХО, считайте рентабельность.

 

PS Нормально очистить жир будет очень сложно.

[Jason dinAlt]

Есть подозрения, что в Европе такой жир не прошел бы экспертизу, и его можно было бы использовать разве что в качестве топлива для ТЕЦ. Так практически любые жиры утилизируют.