Активность ферментов

[Barselona]

Добрый день!

Подскажите, пожалуйста, как соотносятся единицы активности ферментов: LVU  и ед/мг. С ед/мг всё понятно, но как это перевести в LVU...?

[chemister2010]

Гугл дает такую фразу:

One LVU is the amount of protease that increases casein fragments in 20 ml of a filtrate of a 4% casein solution, equivalent to the action of 5.75 x 10^-3 ml of 0.1 N NaOH (Determination of the activity of proteases according to Lohlein-Volhard: A. Kunzel, Gerbereichemisches Taschenbuch, 6th Edition, Dresden and Leipsig 1955)