Окисление целлобиозы в мягких условиях. Гидролизуйте продукт в кислой среде.

[Махачкала]

Вопрос 25. Полностью.

[Nemo_78]

Целлобиоза - дисахарид, состоящий из 2-ух остатков в-D-глюкозы, соединённых в положении 1-4, т.е. является восстанавливающим сахаром (имея незадействованный в образовании связи гликозидный гидроксил, может в растворе подвергаться дециклизации с возвращением линейной формы D-глюкозы, в которой альдегидная группа и будет, как раз, мягко окисляться до карбоксила).

. Рисуйте самостоятельно и выкладывайте, если будет нужно, Вас поправят...

 

. С уважением