Перейти к публикации
Форум химиков на XuMuK.ru

Молочные жиры


rose6

Рекомендованные сообщения

Решение задач, рефераты, курсовые - онлайн сервис помощи учащимся. Цены в 2-3 раза ниже!

Вот дом, который построил Джек,

а это пшеница, которая в темном чулане хранится в доме, который построил Джек,

а это веселая птица-синица, которая часто ворует пшеницу, которая в темном чулане хранится в доме, который построил Джек.....(с)....:rolleyes:

 

Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность: учебно-справочное пособие/ Н.И Дунченко, А.Г.Храмцов, А.И. Макеева, И.А Смирнова и др.; под редакцией В.М. Поздняковского - Новосибирск, Сиб. унив. изд-во, 2007 г, 477 с, ил.-(Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья)

Глава 2. Молочное сырье.

 

Полный обзор состава молочного жира и описание его значения для человеческого организма......

Копипастить мне лень)))

Ссылка на сообщение

:lol: я не так задала вопрос (была полусонная). Вопрос: Зачем молочные жиры нужны в пищевой промышленности? В составе некоторых продуктов я увидела: молочный жир 

Ссылка на сообщение
7 минут назад, rose6 сказал:

:lol: я не так задала вопрос (была полусонная). Вопрос: Зачем молочные жиры нужны в пищевой промышленности? В составе некоторых продуктов я увидела: молочный жир 

Молочный жир - например сливочное масло, сливки, сметана и т.д., вы не знаете зачем все это нужно?

Ссылка на сообщение
19 минут назад, rose6 сказал:

:lol: я не так задала вопрос (была полусонная). Вопрос: Зачем молочные жиры нужны в пищевой промышленности? В составе некоторых продуктов я увидела: молочный жир 

 

Неужто и впрямь не догадываетесь? Молочные жиры нужны в пищевой промышленности в качестве суррогата для замены пальмового масла в продуктах питания. Вот так вот!

Ссылка на сообщение

Архивировано

Эта тема находится в архиве и закрыта для публикации сообщений.

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...
Яндекс.Метрика