фосфолипон и липосомы

[Eva77]

День добрый!  При работе с фосфолипоном (гидрированный лецитин) возникает множество вопросов
1. Крафтовая температура порядка 80. Образуются липосомы. Как то направленно, контролируемо в домашних условиях их  можно наполнить? 
2. Нигде не указана температура эмульгирования фосфолипона.  
3. Можно ли применять фосфолипон в связке с эмульгаторами, в том числе с плантой или пролипидом. Не разрушатся ли при этом липосомы?

 

Спасибо. 
 

[Korenev]

В 15.08.2019 в 17:21, Eva77 сказал:

 Как то направленно, контролируемо в домашних условиях их  можно наполнить? 

Нет.