annet2212 Опубликовано 3 Октября, 2019 в 17:45 Поделиться Опубликовано 3 Октября, 2019 в 17:45 Крахмал состоит из амилозы (массовая доля 20%) и амилопектина (массовая доля 80 %), степень полимеризации которых соответственно равна 200 и 25. При гидролизе оба углевода дают сначала мальтозу, затем глюкозу. Найдите массы мальтозы и глюкозы, которые образуются из 100 кг крахмала. Ссылка на комментарий
Nemo_78 Опубликовано 3 Октября, 2019 в 17:59 Поделиться Опубликовано 3 Октября, 2019 в 17:59 . Ну, и сколько, по Вашему мнению, составляют 80% и 20% от 100 кг? Ссылка на комментарий
Рекомендуемые сообщения
Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать аккаунт
Зарегистрируйте новый аккаунт в нашем сообществе. Это очень просто!
Регистрация нового пользователяВойти
Уже есть аккаунт? Войти в систему.
Войти