Как загустить рафинированое подсолнечное масло?

[Орест Яворский]

Здравствуйте.

Прошу знающих людей помочь.

Мне нужно загустить подсолнечное рафинированное масло до состояния в котором ему можно было бы придать "форму" или же чтобы оно могло держать форму при транспортировке и хранении при комнатной температуре находясь например в форме для льда или похожей упаковке. 

Но обязательно масло при этом должно оставатся пищевым.

Какие можете посоветовать методы?

Изменено 18 Марта, 2021 в 13:43 пользователем Орест Яворский

[dmr]

Топленным, пальмовым, животным жиром, итд

Любые твёрдые масла, жиры

[Орест Яворский]

3 минуты назад, dmr сказал:

Топленным, пальмовым, животным жиром, итд

Любые твёрдые масла, жиры

Спасибо, но я написал уже более точный вопрос)

[dmr]

33 минуты назад, Орест Яворский сказал:

Спасибо, но я написал уже более точный вопрос)

Не понял, что не подошло 

[Arkadiy]

22 часа назад, Орест Яворский сказал:

Здравствуйте.

Прошу знающих людей помочь.

Мне нужно загустить подсолнечное рафинированное масло до состояния в котором ему можно было бы придать "форму" или же чтобы оно могло держать форму при транспортировке и хранении при комнатной температуре находясь например в форме для льда или похожей упаковке. 

Но обязательно масло при этом должно оставаться пищевым.

Какие можете посоветовать методы?

При этом масло перестанет быть подсолнечным или даже пищевым!

Можно из него сделать майонез - обратную эмульсию вода в масле.