Homykov D. Опубликовано 19 Марта, 2021 в 15:56 Поделиться Опубликовано 19 Марта, 2021 в 15:56 Помогите, пожалуйста, с вопросом. Нужно инактивировать β-амилазу муки. В советском учебнике написано, что к экстракту муки надо добавить уксуснокислый кальций и поместить на водяную баню. Но есть только уксуснокислый натрий. Можно ли его использовать вместо уксуснокислого кальция? Ссылка на комментарий
Рекомендуемые сообщения
Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать учетную запись
Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!
Регистрация нового пользователяВойти
Уже есть аккаунт? Войти в систему.
Войти