Перейти к содержанию
Форум химиков на XuMuK.ru

Инактивация β-амилазы муки


Homykov D.

Рекомендуемые сообщения

Решение задач, рефераты, курсовые! Онлайн сервис помощи учащимся. Цены в 2-3 раза ниже!

Помогите, пожалуйста, с вопросом. Нужно инактивировать β-амилазу муки. В советском учебнике написано, что к экстракту муки надо добавить уксуснокислый кальций и поместить на водяную баню. Но есть только уксуснокислый натрий. Можно ли его использовать вместо уксуснокислого кальция?

Ссылка на комментарий

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    • Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу
×
×
  • Создать...
Яндекс.Метрика