Омыление этилацетата соляной кислотой

[BP2]

У Губена написано про омыление эфиров соляной кислотой, причем улетает вода, спирт, соляная кислота а карбоновая остается. В случае этилацетата что улетит вода с хлороводородом и спиртом а останется уксусная кислота? Почему говорится что  улетает вода, почему она не остается с карбоновой кислотой, или тут идет какойто хитрый отгон воды вместе с хлористым этилом?

[Vlad4]

8 минут назад, BP2 сказал:

У Губена написано про омыление эфиров соляной кислотой, причем улетает вода, спирт, соляная кислота а карбоновая остается. В случае этилацетата что улетит вода с хлороводородом и спиртом а останется уксусная кислота? Почему говорится что  улетает вода, почему она не остается с карбоновой кислотой, или тут идет какойто хитрый отгон воды вместе с хлористым этилом?

Тут про малолетучие кислоты, которые в жирах, например.

[BP2]

5 минут назад, Vlad4 сказал:

Тут про малолетучие кислоты, которые в жирах, например.

а это что выходит. Я могу взять растительного масла. Прилить соляной кислоты, нагреть на водяной бане и получить например олеиновую кислоту? А что будет если в этих эфирах - спирт глицерин а не этиловый? Будет Трихлорпропан  на выходе вместо хлористого этила?

 

ClCH2CH(Cl)CH2Cl   ?

Изменено 14 Января, 2022 в 10:53 пользователем BP2

[Vlad4]

Только что, BP2 сказал:

а это что выходит. Я могу взять растительного масла. Прилить соляной кислоты, нагреть на водяной бане и получить например олеиновую кислоту? А что будет если в этих эфирах - спирт глицерин а не этиловый? Будет Трихлорпропан  на выходе вместо хлористого этила?

 

ClCH2CH(Cl)CH2Cl   ?

Олеиновую можно получить, да. Но кислотных гидролиз сложных эфиров обратимый, реакцию до конца довести можно только отгоняя летучий спирт (или кислоту). Щелочное омыление необратимо, кислота солью становится сразу.

Трихлорпропан не получится, там монохлорпроизводное образуется в микроколичествах.

[BP2]

11 минут назад, Vlad4 сказал:

Трихлорпропан не получится, там монохлорпроизводное образуется в микроколичествах.

походу акролеин будет херачить? при сильном нагреве

[Vlad4]

2 минуты назад, BP2 сказал:

походу акролеин будет херачить? при сильном нагреве

Акролеин образуется выше 250 С при разложении глицерина. Соляная выкипит около 100 С.

[Митя]

В случае с жирами сомнительная и непонятная затея.