Нужна формула арахисового масла

[ok.shabalina]

Есть формула арахисового масла гидрогенизированного C30H45N9O5, но это более твердое вещество, что-то вроде пасты, а мне нужна формула жидкого масла

[Nemo_78]

03.03.2023 в 12:28, ok.shabalina сказал:

Есть формула арахисового масла гидрогенизированного C30H45N9O5, но это более твердое вещество, что-то вроде пасты, а мне нужна формула жидкого масла

    Что-то странное, мне кажется, Вы написали... Довольно странно, чтобы даже гидрогенизированный натуральный продукт (изначально сложная смесь веществ) имел одну, даже такую замысловатую, что Вы привели, формулу...

По второй части вопроса тоже немного непонятно... Вы вот этого не смогли найти, что ли? 

[aversun]

03.03.2023 в 21:28, ok.shabalina сказал:

Есть формула арахисового масла гидрогенизированного C30H45N9O5, но это более твердое вещество, что-то вроде пасты, а мне нужна формула жидкого масла

Арахисовое масло это не отдельное химическое соединение, а смесь глицеридов  жирных кислот, по этому формулы у него нет

 

Содержание жирных кислот, %:   стеариновой	2—7
пальмитиновой	6—11
миристиновой	0,5—0,6
арахиновой	2,3—4,9
лигноцериновой	1,9—3,1
бегеновой	до 3
олеиновой	50—63
линолевой	13—33
гексадеценовой	1—2,5