Оптически активный сахар А образует такой же озазон, что и D-псикоза

[Zeb414]

Оптически активный сахар А образует такой же озазон, что и D-псикоза. Азотная кислота окисляет сахар А в оптически неактивную дикарбоновую кислоту Б. Предложите структуру сахара А и продукта Б

[yatcheh]

04.03.2023 в 15:17, Zeb414 сказал:

Оптически активный сахар А образует такой же озазон, что и D-псикоза. Азотная кислота окисляет сахар А в оптически неактивную дикарбоновую кислоту Б. Предложите структуру сахара А и продукта Б

 

Одинаковые с D-псикозой озазоны дают D-аллоза и D-артроза. Но только D-аллоза при окислении даёт оптически неактивную кислоту (алларовую) в виде мезо-формы.

А = D-аллоза

Б = алларовая кислота