Расчёт мЭкв цитрата калия

[cty]

В 1,4 г чистотого цитрата калия содержится 1400*3*39,1/306,4 = 536 мг калия (в 1,4 г моногидрата цитрата калия - 1400*3*39,1/324,4 = 506 мг калия).

[Иван Коняев]

19.05.2023 в 23:22, cty сказал:

В 1,4 г чистотого цитрата калия содержится 1400*3*39,1/306,4 = 536 мг калия (в 1,4 г моногидрата цитрата калия - 1400*3*39,1/324,4 = 506 мг калия).

К сожалению этикетки пишут не химики. А может всё таки наполнитель какой ни будь присутствует. Так или иначе порядки цифр сходятся.

Я тут в сети вычитал следующее, цитата:  "цитрат калия может быть первичный, вторичный и третичный  12.8, 25.5 и 38% калия по массе соответственно".                                                                                                                           Может здесь собака зарыта? Хотя именно пищевая добавка имеет формулу K₃C₆H₅O₇ (гидрат-не гидрат не уверен).