Роль уксуса и глицерина в желатиновом клее?

[Гриб]

Меня интересует почему именно уксус и глицерин используют при приготовлении желатинового клея, между ними какая-то реакция происходит? И можно ли применять какие-нибудь другие, более слабые кислоты, скажем лимонную или щавелевую? 

Да, точно... Вот вырезка из рецепта:

После растворения желатина в кипящей воде, добавляем одну столовую ложку уксусной кислоты крепостью 70% и содержимое баночки хорошо перемешиваем. Затем добавляем одну чайную ложку глицерина. Содержимое баночки снова тщательно перемешиваем, и мы получаем очень мощный клей.

Изменено 18 Июня, 2024 в 18:13 пользователем Гриб

[dmr]

В 18.06.2024 в 22:51, Гриб сказал:

почему

А что за рецепт вы нарыли. Или думаете все экстрасенсы тут)

В 18.06.2024 в 22:51, Гриб сказал:

более слабые кислоты, скажем лимонную или щавелевую

Они более сильные чем уксусная , кстати 

[Гриб]

Да, точно... Вот вырезка из рецепта:

После растворения желатина в кипящей воде, добавляем одну столовую ложку уксусной кислоты крепостью 70% и содержимое баночки хорошо перемешиваем. Затем добавляем одну чайную ложку глицерина. Содержимое баночки снова тщательно перемешиваем, и мы получаем очень мощный клей.

[dmr]

В 18.06.2024 в 23:10, Гриб сказал:

одну столовую ложку уксусной кислоты крепостью 70% и содержимое баночки хорошо перемешиваем. Затем добавляем одну чайную ложку глицерина.

Скорее всего просто как сорастворители органики, которые при этом неограниченно растворимы в воде. Никакой реакции, просто лучше растворимость и консистенция. Лимонка и щавелька они же не жидкость и какого то ощутимого улучшения скорее всего не дадут 

Например уксус отлично работает как обезжириватель, например при мытьё окон или даже машины

Можно пробовать и другие неограниченно растворимые в воде растворители органики, типа этанола, ацетона, ИПС итд. Это навскидку 

[Гриб]

Понял, спасибо! 

[podlyinarod]

Глицерин не даёт слишком сильно высыхать. Держит воду. Именно для этого он во всяких смесях для мыльных пузырей.