Реакция глюкозы с гидроксидом меди (II) демонстрирует восстановительные свойства глюкозы и окислительные свойства гидроксида меди (II). При сливании растворов появляется ярко-синие окрашивание. Затем при нагревании можно наблюдать образование желтого осадка Cu2O, а затем, с течением времени, осадок CuO красного цвета. CuOH термически не устойчив при 100 град.
Реакция: C6H12O6 + Cu(OH)2 = CH2OH-(CHOH)4-COOH + Cu2O + H2O
При смешивании растворов сульфата меди и калия йодистого можно наблюдать осадок CuI желтого цвета.
Реакция: 4KI + 2CuSO4 =2CuI + I2 + 2 K2SO4
Как видно из реакции, образуется йод. Крахмал является индикатором на йод. И в присутствии йода раствор окрашивается в темно-синий цвет.
При приливании сернистой кислоты или тиосульфата натрия происходит обесцвечивание раствора, т.к. происходит взаимодействие выше указанных веществ с йодом.
Реакции: I2 + 2Na2S2O3 = 2 NaI + Na2S4O6
I2+ Na2SO3 + H2O = 2HI + Na2SO4