Newchemist Опубликовано 6 Апреля, 2013 в 17:18 Поделиться Опубликовано 6 Апреля, 2013 в 17:18 что значит одноосновная аминокислота (количество NH2????) Ссылка на комментарий
Гость Ефим Опубликовано 6 Апреля, 2013 в 17:40 Поделиться Опубликовано 6 Апреля, 2013 в 17:40 что значит одноосновная аминокислота (количество NH2????) Количество СООН - групп. Ссылка на комментарий
M.A.R.S Опубликовано 6 Апреля, 2013 в 17:46 Поделиться Опубликовано 6 Апреля, 2013 в 17:46 что значит одноосновная аминокислота (количество NH2????) По-моему в отношении аминокислот отсутствует понятие основности. Вместо этого кажется используется понятие о среде водного раствора аминокислоты, а проще о pH. Количество СООН - групп. Почему именно СООН? Ссылка на комментарий
Wolderon Опубликовано 6 Апреля, 2013 в 17:48 Поделиться Опубликовано 6 Апреля, 2013 в 17:48 (изменено) Потому что функциональная группа карбоновых кислот — СOOH. Нам же нужно количество конкретных функциональных групп, а не всевозможных кислотных центров. Ацетилен тоже в известных условиях бывает кислотой, но амин с терминальной тройной сязью аминокислотой назвать сложно. Изменено 6 Апреля, 2013 в 17:50 пользователем Wolderon Ссылка на комментарий
Гость Ефим Опубликовано 6 Апреля, 2013 в 18:02 Поделиться Опубликовано 6 Апреля, 2013 в 18:02 По-моему в отношении аминокислот отсутствует понятие основности. Вместо этого кажется используется понятие о среде водного раствора аминокислоты, а проще о pH. Почему именно СООН? Основность кислоты - это общее понятие, не имеющее отношения к свойствам растворов. Это просто количество кислотных центров. HCl - одноосновная кислота, H3PO4 - трёхосновная, уксусная - одноосновная, глицин - одноосновная, глутаминовая кислота - двухосновная, лимонная кислота - трёхосновная, и так далее.COOH - потому что именно эта группа определяет свойства карбоновой кислоты как кислоты. Кстати, для оснований существует симметричное понятие "кислотности". NaOH - однокислотное основание, Al(OH)3 - трёхкислотное основание, аммиак - однокислотное основание, гидразин - двухкислотное основание, аминоуксусная кислота - однокислотное основание... Ссылка на комментарий
plick Опубликовано 6 Апреля, 2013 в 18:03 Поделиться Опубликовано 6 Апреля, 2013 в 18:03 По-моему в отношении аминокислот отсутствует понятие основности. Вместо этого кажется используется понятие о среде водного раствора аминокислоты, а проще о pH. Основность кислоты в данном случае подразумевает не ее основные или кислотные свойства, а количество карбоксильных групп в молекуле. Почему именно СООН? Потому что кислота, а не амин, или соль аммония. Для интереса лизин аспарагиновая кислота Ссылка на комментарий
Рекомендуемые сообщения
Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать аккаунт
Зарегистрируйте новый аккаунт в нашем сообществе. Это очень просто!
Регистрация нового пользователяВойти
Уже есть аккаунт? Войти в систему.
Войти