Диссоцииация

[Jula_q]

Добрый день.  как будет расподаться на ионы  3-метиламоний 2-гидроксипропил-маслянной кислоты. Как будет вести себя в растворе как кислота или как основание . И что это за "зверь" такой, для чего применяется это вещество. Спасибо!!!!

Может я не так перевела. 

• .Product content 75-80% (quaternary ammonium compound which is of our interest to isolate in the purest form trimethyl ammonium 2 hydroxy propyl butyric acid inner salt as chloride) 

[aber]

Название довольно загадочное. Нет ли еще каких-нибудь сведений о веществе ?

[yatcheh]

06.11.2019 в 15:55, Jula_q сказал:

Добрый день.  как будет расподаться на ионы  3-метиламоний 2-гидроксипропил-маслянной кислоты. Как будет вести себя в растворе как кислота или как основание . И что это за "зверь" такой, для чего применяется это вещество. Спасибо!!!!

Может я не так перевела. 

• .Product content 75-80% (quaternary ammonium compound which is of our interest to isolate in the purest form trimethyl ammonium 2 hydroxy propyl butyric acid inner salt as chloride) 

 

Точную структуру по такому "названию" не нарисуешь. Судя по всему, это внутренняя соль четвертичного аммониевого основания типа

Me₃N⁺-CRH-COO^- 

Четвертичное основание - сильное, а карбоновая кислота - слабая, поэтому такая внутренняя соль в водном растворе будет давать слегка щелочную реакцию. Она же может давать соль с сильными кислотами типа

[Me₃N⁺-CRH-COOH] Cl^-

Раствор такой соли будет кислым.