международная кухня Кухня без границ

[Korenev]

Это янки. К Шотландии, да и к Европе отношение имеет чуть меньше чем никакое

Сом, гарного хлопца с аватарки куда подевали?

[Himeck]

Пипец, нафик!

Сом в барсики подался!

На военное положение перешел

[some888]

Пипец, нафик!

Сом в барсики подался!

На военное положение перешел

[Himeck]

Не, мыши не интересуют

[some888]

Не, мыши не интересуют

[Himeck]

Жареная курица под гнетом.

 

Некоторые могут углядеть сходство с цыпленком тапака

Хорошо опалить тушку курицы. 

 

 

Не часто в хозяйстве есть очень большая сковорода, на которую можно распластать целую тушку, поэтому можно взять полутушку. 

Все суставы и кости дробятся поварским молотком.

 

 

Отбитая полутушка маринуется под гнетом в смеси сметаны, соли, красного и черного перца. По желанию можно добавить аджики, горчицы, даже меда. Пары, тройки часов будет достаточно.

Жарится курица на сильном огне ,в растительном масле (маленько), под гнетом. Для гнета можно накрыть тарелкой ,и поставить сверху трехлитровую банку с водой.

Сервировать по желанию. Хорошо использовать сметанно- чесночный соус.

 

[some888]

с где же моя любимая сметана?

пожадничал химек со сметаной, пожадничал

или сам же и слизал

[Himeck]

На чужой медок не разевай роток!  

 

[some888]

Ух какой котэ!

Теперь понятно кто сметану слизал

[Himeck]

Знакомься! Иннокентий!

Ты там кстати прекращай в кошачий образ вникать.

А то потом возвращай тебя в люди..