Каша из овсяных хлопьев , заполонивших супер - и мини - маркеты , кажется , имеет оттенок вкуса, напоминающий ягодного клопа. Это от окисления жиров или (поли)сахаридов ?
( В каше из цельной овсянки такого не разу не наблюдалось, но она очень редко встречается в продаже.)