Перейти к содержанию
Форум химиков на XuMuK.ru
β

Vova

Участник
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    3792

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    1

 Тип контента 

Сообщения, опубликованные Vova

    окисление аскорбиновой кислоты

    в Органическая химия

    Опубликовано

    1)

    http://www.xumuk.ru/encyklopedia/769.html

    Аскорбиновая к-та устойчива в сухом виде в темноте. В водных р-рах, особенно в щелочной среде, быстро окисляется обратимо до дегидроаскорбиновой к-ты (окислит.-восстановит. потенциал + 0,058 В) и далее необратимо до 2,3-дикетогулоновой (III), а затем до щавелевой к-т (IV):

    Потенциал пероксодисульфата намного выше (его можно посмотреть в справочниках). Следовательно реакция легко протекает.

    2) Окисление можно наблюдать экспериментально если подействовать на а.к. избытком пероксосульфата (без добавок других реактивов). Критерий - качественная реакция с иодом.

    Ну а источники, где напрямую сказано, что аскорбиновая к-та окисляется пероксидами (если они существуют) вы можете найти с таким же успехом, как и я. Вообще-то я неорганик и биохимией особо не интересуюсь.

    Книги по химии.

    в Книги

    Опубликовано

    Мандельберг Е. М. В мире холодного света.

    2Мб., качество среднее. (Научно-популярная).

    http://rapidshare.com/files/119378386/Malb..._sveta.rar.html

     

    Опыты в домашней лаборатории (Библиотека квант,№ 4)

    http://rapidshare.com/files/119382008/Opit...atorii.rar.html

    3,4 Мб., качество среднее. (Научно-популярная).

     

    Орлов практикум по биохимии гумуса 1969.

    5 Мб., качество среднее.

    http://rapidshare.com/files/119379593/Orlo...gumusa.rar.html

     

    ОСТ-107_460092_001-96. Покрытия металлические и неметаллические неорганические. Типовые технологические процессы.

    4,3Мб., качество среднее, местами плохое.

    Примечание: для специалистов вещь очень нужная.

    http://rapidshare.com/files/119380294/ost1...001-96.rar.html

     

     

    Таблица реакций и реактивов 1897 г.

    2,1 Мб., качество среднее.

    http://rapidshare.com/files/119380948/Tabl...v1897g.rar.html

     

    Рабиза Ф Техника своими руками. 1975г.

    2Мб., качество среднее. (Для школьников).

    http://rapidshare.com/files/119384170/Rabi...rukami.rar.html

     

    Скальный А В химические элементы в физиологии и экологии человека. 2004г.

    5 Мб., качество среднее.

    http://rapidshare.com/files/119385260/Skal...ologii.rar.html

    окисление аскорбиновой кислоты

    в Органическая химия

    Опубликовано

    1) Все антиоксиданты - восстановители (или вещества из которых в процессе метаболизма образуются восстановители). Другое дело, что далеко не все восстановители - антиоксиданты (иногда даже наоборот).

    2) В данном случае существенно, только то, что а.к. легко восстанавливает пероксопроизводные.

    Из п.2. следует, что методика в случае а.к. вообще неприемлима. И это было очевидно еще до проведения экспериментов.

    P.S. А тут ни спорить ни писать никто никого не заставляет.

    ацетат свинца

    в Токсикологическая химия

    Опубликовано

    http://www.xumuk.ru/spravochnik/1762.html

     

    как-то в школьные годы хлебнул ацетет свинца из пипетки :) . на вкус действительно сладкий. десна сильно напухла, часть ее омертвела и отделилась. но вобщем обошлось.

    Юнным химикам на заметку: не набирайте токсичные жидкости в пипетку ртом - есть резиновые груши. они не очень удобны, зато гарантия, что не напьешся если жидкость в колбе закончится и в пипетку попадет воздух.

    окисление аскорбиновой кислоты

    в Органическая химия

    Опубликовано

    Персульфат калия - инициатор образования радикалов, в частности при взаимодействии с 2,2'-азобис-(3-этил бензотиазолин-6 сульфоновой кислотой) (ABTS) - образуется радикал-катион ABTS*+ - все это модельная смесь для определения антирадикальной/антиоксидантной активности. Аскорбинка - соответственно один из антиоксидантов, но все остальные стабильны при сливании отдельно и с ABTS и с персульфатом калия, а аскорбинка "исчезает" - взаимодействует с персульфатом. Не указать этого я не могу, но просто написать "очевидно окисляется" - тоже не могу... - надо на что-то сослаться. Аскорбинка изучена вдоль и поперек - думал кто знает - сам искал - не нашел.

    Честно говоря я вас совсем не понимаю. Вы добавили сильный восстановитель (антиоксидант) к очень сильному окислителю и удивляетесь, что

    аскорбинка "исчезает"

    Это можно было сказать и без всяких экспериментов. То, что а.к. окисляется до дегидроаскорбиновой сказано в хим. энц. и куче литературы по биохимии. В гугле на запрос "окисление аскорбиновой к-ты" накидало кучу ссылок.

    http://www.prochrom.ru/ru/view/?info=vesh&id=10

    Витамин С - группа соединений - производных L-гулоновой кислоты, обладающих противоцинготной активностью.

     

    L-аскорбиновая кислота (ﻻ-лактон 2,3-дегидро-L-гулоновой кислоты; формула I) - молекулярная масса 176,12; бесцветные кристаллы; t плавления 190-192°С (с разложением). Удельное оптическое вращение для D-линии натрия при температуре 20°С: [α]D20 + 23° (концентрация 1,6 г в 100 мл воды); хорошо растворима в воде (22,4%), хуже - в спирте (4,6%), плохо - в глицерине и ацетоне; рКа 4,17 и 11,57; λmax 245 (рН < 7) и 265 нм (рН >7).

     

    Дегидроаскорбиновая кислота (ﻻ-лактон 2,3-дикето-L-гулоновой кислоты; формула -II) – молекулярная масса 174,12; бесцветные кристаллы; t плавления 237-240°С (с разложением). Удельное оптическое вращение для D-линии натрия при температуре 20°С: [α]D20 +55°; растворима в воде.

     

    Аскорбиновая кислота устойчива в сухом виде в темноте. В водных растворах, особенно в щелочной среде, быстро окисляется обратимо до дегидроаскорбиновой кислты (окислиельно-восстановительный потенциал + 0,058 В) и далее необратимо до 2,3-дикетогулоновой,а затем до щавелевой кислоты.

    Аскорбиновая кислота - восстановитель.

    Факт окисления а.к. легко установить по отсутствию реакции с I2. Но ценность подобных экспериментов равна нулю т.к. постановка опыта в корне не правильна.

    профессиональный рост химиков

    в Курилка

    Опубликовано

    Что касается меня - применяю химию в продажах :cv: ...

    Можно продавать разные вещи: реактивы, оборудование, валенки, куклы, снег эскимосам, три DVD по цене пяти (и давать четвертый в подарок)...

    В любом случае - при чем здесь химия?

    что за вещество?

    в Неорганическая химия

    Опубликовано

    Это не второй ник..

    Я запостил вопрос ещё в одном форуме, а там видно человек решил так же задать вопрос у вас... вот и вышла катавасия, за повторный вопрос - ссорри :(

    Действительно какое совпадение... Тема в разделе Помощь была создана в 15:31, а тут - в 15:49.

    P.S. Разве вас не учили в детстве, что неправдоподобно обманывать некультурно?

    Искуственная коррозия металла трубки парового котла.

    в Общий

    Опубликовано

    Описываю конкретно, диагностика коррозионного износа трубки парового котла. Я хочу взять котловую воду на анализ и определить количество ионов металлов нахождящихся в воде. По результатам (с помощью масс-спектрометра) определять состояние трубок котла. Но предворительно нужно найти трубки с различной глубенной коррозии или искуственно корродировать на разную глубину, для того чтобы составить спектор.

    А вы не думали о нерастворимых продуктах коррозии? Коме того, мерить подобные вещи масс-спектрометром - это что-то новое.

    что за вещество?

    в Неорганическая химия

    Опубликовано

    красный кирпич - спеченная глина (в основном коалинит), шифер - по моему азбест. Белый кирпич - силикат кальция (известь+песок).

    Цементы бывают разные, но чаще всего - спекание глина+СаО

    http://www.xumuk.ru/encyklopedia/2/5131.html

    Электрохимическое получение веществ

    в Неорганическая химия

    Опубликовано

    Будь тут хотябы 4-5 электрохимиков - можно было б и специальный раздел открывать. Но пока что даже тема не вызывает большего интереса.

    В свое время немного занимался растворением родия в солянке или HBr с помощью переменного тока. Если просто так, то его и царская водка не берет (разве что Br2/HBr в ампуле). Но часто электрохимические способы менее рациональны (лабораторные условия), чем химические. Вот и сводится большинство применений электрохимии к обычной гальванике.

    что за вещество?

    в Неорганическая химия

    Опубликовано

    Похоже на битый кирпич, шифер, ржавое железо, рассыпаный мешок удобрений. Развалины заброшенного колхозного сарая.

    Неа...

    Тогда бы было много азота, калия, значительно больше кремния и меньше кальция. Это именно фосфорит.

     

    P.S. Не лез бы топикстартер под двумя разными никами - получил бы ответ еще вчера. ;)

    что за вещество?

    в Неорганическая химия

    Опубликовано

    Интересно :) . Человека после амфитаминов на фосфориты потянуло:

    При синтезе метамфетамина после кислотно-щелочной реакции, в растворе остается излишек соляной кислоты. Как от нее избавится, не повредив продукт ?

    Микробиолог

    в Работа

    Опубликовано

    работал раньше микробиологом и могу сказать: то, что вменяется в обязанности претенденту - работа для 3-4 человек (а если производство крупное - то значительно большему количеству).

    Чего стоит только:

    Организация микробиологической лаборатории с нуля.

    Подготовка лаборатории к аккредитации и лицензированию.

    Не лишним будет прикинуть: что будет с вами после того, как вы лабораторию организуете и подготовите кучу документов на ее аккредитацию.

    Растворимость полиэтиленового воска

    в Органическая химия

    Опубликовано

    Привет!

    Помогите, пожалуйста!

    В чем можно растворить полиэтиленовый воск?

    Пыталась в бензоле, толуоле, гептане, додекане, ундекане, хлороформе, ацетоне, этаноле, но безрезультатно.

    Во всем кроме двух последних, но при осторожном нагревании. При дальнейшем охлаждении масса станет густой или застынет.

×
×
  • Создать...